Как не повредить антипригарное покрытие?

Антипригарное покрытие – залог успеха на кухне, но как сохранить его безупречность на долгие годы? Секрет прост: бережный уход. Ключ к долговечности – минимализм.

Мытье: Используйте минимальное количество мягкого геля для мытья посуды. Агрессивные средства и абразивные мочалки – враги антипригарного покрытия. Мягкая губка – ваш лучший друг. После мытья тщательно вытирайте посуду насухо бумажным полотенцем или мягкой тканью. Влажные остатки могут привести к коррозии.

Могу Ли Я Играть В FIFA 21 С Помощью Клавиатуры?

Застарелые загрязнения: Прилипла еда? Не трите! Залейте сковороду теплой водой на 30-60 минут. Это позволит размягчить пригоревшие остатки, которые затем легко удалятся мягкой губкой. Избегайте металлических щеток и скребков – они гарантированно поцарапают поверхность.

Дополнительные советы для продления срока службы антипригарного покрытия:

• Избегайте резких перепадов температур. Не ставьте горячую сковороду на холодную поверхность и наоборот.
• Не используйте металлические лопатки и половники. Предпочитайте силиконовые или деревянные.
• Не режьте продукты непосредственно на поверхности сковороды. Это может повредить покрытие.
• Не оставляйте посуду с антипригарным покрытием пустой на сильном огне. Это может привести к перегреву и повреждению.
• Правильно выбирайте посуду. Обращайте внимание на толщину дна и равномерное распределение тепла. Это предотвратит пригорание пищи и продлит срок службы покрытия.

Виды антипригарных покрытий: На рынке представлены различные типы покрытий, например, керамическое, тефлоновое и другие. Их свойства и долговечность могут различаться. Изучите характеристики перед покупкой.

Как избежать царапин на сковороде с антипригарным покрытием?

Защитить свою любимую антипригарную сковороду проще, чем кажется! Забудьте о царапинах и наслаждайтесь готовкой дольше. Мой совет – ручная мойка! Да-да, никакой посудомойки! Агрессивное воздействие воды и моющих средств в ПММ сильно сокращает срок службы покрытия. Лучше потратить пару минут на нежное мытье мягкой губкой.

Теперь о кухонных принадлежностях. Забудьте о металлических лопатках и ложках! Они – главные враги антипригарного покрытия. Вместо них – силиконовые, деревянные или нейлоновые инструменты. На алиэкспрессе или в любимом интернет-магазине легко найти большой выбор красивых и функциональных вариантов. Посмотрите, например, на наборы из бамбука – экологично и стильно!

• Совет №1: Обращайте внимание на маркировку кухонных принадлежностей. Производители часто указывают, подходит ли инструмент для антипригарной посуды.
• Совет №2: Не используйте абразивные моющие средства и жесткие щетки. Мягкая губка и немного жидкого моющего средства – идеальное сочетание для бережной очистки.
• Совет №3: Не ставьте горячую сковороду под струю холодной воды – это может повредить антипригарному покрытию. Дайте ей немного остыть.

Правильный уход – залог долгой службы вашей сковороды. Не экономьте на средствах, которые помогут сохранить ее в идеальном состоянии. Выбирайте качественные инструменты и наслаждайтесь безупречной готовкой!

Как избежать использования посуды с антипригарным покрытием?

Задумываетесь о замене посуды с антипригарным покрытием? Чугун и нержавеющая сталь – проверенные временем решения, которые предлагают безопасную и долговечную альтернативу.

В отличие от покрытий PFAS, которые вызывают опасения по поводу безопасности, чугун и нержавеющая сталь не содержат вредных химикатов. При правильном уходе, они обеспечивают прекрасные антипригарные свойства. Секрет заключается в правильном прокаливании и использовании масла.

Преимущества чугунной посуды:

• Исключительное распределение тепла, обеспечивающее равномерное приготовление пищи.
• Естественные антипригарные свойства, улучшающиеся с течением времени.
• Высокая долговечность – может прослужить десятилетиями.
• Подходит для всех типов плит, включая индукционные.

Преимущества посуды из нержавеющей стали:

• Легкость в уходе и чистке.
• Быстрый нагрев и охлаждение.
• Долговечность и устойчивость к коррозии.
• Подходит для всех типов плит.

Однако, помните о нюансах:

• Чугунная посуда тяжелая и требует осторожности при обращении.
• Нержавеющая сталь может пригорать, если не использовать достаточное количество масла или не следить за температурой.
• Для достижения наилучших антипригарных свойств как чугун, так и нержавеющая сталь требуют правильной подготовки и ухода – прокаливания для чугуна и использования качественных масел для обеих.

На рынке также представлен ряд других материалов, позиционируемых как безопасная альтернатива, но чугун и нержавеющая сталь остаются наиболее проверенными и надежными вариантами.

Что делать, если поцарапать тефлоновое покрытие?

Поцарапанная тефлоновая сковорода – это не просто эстетическая проблема. Исследования показывают, что микроскопические частицы тефлона (в состав которого входят опасные вещества группы PFAS) могут попадать в пищу, повышая риск развития различных заболеваний, включая психические расстройства.

Почему замена необходима?

• Риск для здоровья: PFAS накапливаются в организме и выводятся очень медленно. Даже незначительное количество, попадающее в пищу из поврежденной поверхности, со временем может нанести существенный вред здоровью.
• Ухудшение качества приготовления: Поцарапанная поверхность способствует пригоранию пищи и ухудшает ее вкусовые качества. К тому же, чистка становится сложнее и менее эффективной.
• Безопасность: Даже небольшие царапины могут стать очагами скопления бактерий, что увеличивает риск пищевого отравления.

Что делать? Замена – самый надежный способ избежать потенциальных проблем. При выборе новой сковороды обратите внимание на:

• Материал покрытия: Ищите сковороды с качественным, прочным и безопасным покрытием, желательно без PFAS. Сейчас на рынке доступны множество экологичных альтернатив.
• Толщину дна: Более толстое дно обеспечит равномерный нагрев и предотвратит пригорание пищи.
• Материал ручки: Удобная и безопасная ручка – залог комфортного использования.

Не стоит экономить на своем здоровье. Замена поцарапанной тефлоновой сковороды – это инвестиция в безопасность и качество вашей жизни.

Можно ли есть с поцарапанным антипригарным покрытием?

Использование сковород с поврежденным антипригарным покрытием не рекомендуется. Поцарапанная поверхность может выделять вредные вещества при нагревании, увеличивая риск попадания в пищу частиц ПТФЭ (тефлона) или других компонентов покрытия. Хотя прямая связь с развитием рака пока не доказана однозначно, многие специалисты, включая врача-диетолога Елену Соломатину (Москва 24), считают, что это повышает риск. Поврежденное покрытие теряет свои антипригарные свойства, что приводит к пригоранию пищи и необходимости использования большего количества масла, что также нежелательно для здоровья. Замена сковородки с поврежденным антипригарным покрытием – необходимая мера предосторожности. При выборе новой сковороды обращайте внимание на качество и толщину антипригарного слоя, а также на наличие сертификатов, подтверждающих безопасность материала.

Важно помнить, что правильное обращение с антипригарной посудой — использование силиконовых или деревянных лопаток, избегание резких перепадов температур и агрессивной чистки — продлевает срок её службы и снижает вероятность повреждения покрытия.

Как можно восстановить антипригарное покрытие?

Восстановление антипригарного покрытия – дело непростое, но возможно. Я уже не раз пользовался подобными услугами, и могу сказать, что процесс действительно проходит в несколько этапов:

• Приемка изделий: Здесь важно уточнить возможные нюансы и сроки, а также узнать о гарантии на работу. Обращайте внимание на репутацию сервисного центра.
• Проверка на наличие деревянных и пластиковых деталей: Это критически важный этап. Высокие температуры при восстановлении покрытия могут повредить эти материалы. Если есть такие детали, их, скорее всего, придется снять.
• Очистка поверхностей: Здесь используется специальное оборудование, способное удалить даже самые въевшиеся загрязнения. Чем тщательнее очистка, тем лучше ляжет новое покрытие и тем дольше оно прослужит. Важно понимать, что самостоятельная очистка может повредить посуду и сделать восстановление невозможным.
• Тефлонирование или нанесение гранитного покрытия: Тефлон – классика, проверенная временем. Гранитное покрытие, хотя и дороже, часто более устойчиво к царапинам. Выбор зависит от ваших предпочтений и бюджета. Обратите внимание, что качество покрытия напрямую зависит от используемых материалов.
• Укрепление покрытия запеканием: Запекание в специальных печах обеспечивает надежное сцепление нового покрытия с поверхностью посуды, что гарантирует его долговечность. Этот этап обязателен для качественного результата.

Полезная информация: Не все виды посуды подходят для восстановления. Например, посуда с сильно поврежденным металлом или деформированной поверхностью, скорее всего, не будет восстановлена. Также срок службы восстановленного покрытия зависит от интенсивности использования и соблюдения рекомендаций по уходу. Не стоит ожидать, что восстановленное покрытие будет вечным, но оно заметно продлит жизнь вашей любимой посуды. Цена на услугу варьируется в зависимости от размера и типа посуды, а также выбранного типа покрытия.

Как снова сделать керамическое антипригарное покрытие?

Знаете, я перепробовала кучу разных сковородок с керамическим покрытием, и могу сказать точно: чистота – залог долгой службы. Если антипригарные свойства начали ухудшаться, не спешите выбрасывать сковороду. Мой проверенный способ – паста из пищевой соды и воды. Делаю густую смесь, наношу на всю поверхность сковороды и кипячу на медленном огне несколько минут. Важно: не используйте металлические принадлежности – это главный враг керамического покрытия. После этого хорошенько промываю и вытираю насухо.

Кстати, полезный совет: избегайте резких перепадов температур. Не ставьте горячую сковороду на холодную поверхность и наоборот. И еще, для чистки используйте мягкие губки и щадящие моющие средства, абразивные вещества быстро испортят даже самое качественное покрытие. Если у вас есть посудомоечная машина – рекомендую мыть керамические сковороды вручную, длительное воздействие высокой температуры и моющих средств может негативно сказаться на их долговечности.

Кстати, обратите внимание на состав керамического покрытия при покупке новой сковороды. Чем меньше в нем химических добавок, тем дольше оно прослужит. Хороший вариант – сковороды с многослойным керамическим покрытием, они более устойчивы к царапинам и истиранию.

Как правильно использовать антипригарную сковороду в первый раз?

Не спешите жарить омлет сразу после покупки антипригарной сковороды! Перед первым использованием обязательно снимите всю упаковку и тщательно вымойте сковородку мягкой губкой с неабразивным моющим средством в теплой воде. Тщательно высушите.

Важно: Не используйте жесткие губки или абразивные чистящие средства – они могут повредить хрупкое антипригарное покрытие. Даже микроцарапины со временем приведут к ухудшению его свойств.

После мытья тонким слоем (буквально несколько капель) растительного масла (лучше всего рафинированного подсолнечного или масла из виноградных косточек) протрите всю поверхность антипригарного покрытия. Это создаст защитный слой и улучшит скольжение. Избегайте использования оливкового масла – оно имеет низкую точку дымления и может повредить покрытие при высоких температурах.

Совет от эксперта: Первый раз лучше всего просто прогреть сковороду на слабом огне в течение нескольких минут с маслом, а затем дать ей остыть. Это «запечатает» поры антипригарного покрытия, продлив срок его службы. Не перегревайте сковороду на сильном огне – это может привести к деформации.

Профессиональный секрет: Качество антипригарного покрытия влияет на срок службы сковороды. Обращайте внимание на характеристики покрытия при выборе – чем больше слоев, тем лучше. Наличие минеральных частиц в составе увеличивает прочность и долговечность покрытия.

Когда следует выбрасывать сковородки с антипригарным покрытием?

Девочки, мои любимые сковородки с антипригарным покрытием – это просто must have на моей кухне! Но, как и любая красота, они не вечны. Заменять их нужно обязательно, как только заметите хоть малейшие повреждения покрытия: царапинки, сколы – все это сигнал к обновлению!

А еще, даже если визуально все идеально, я меняю свои любимицы примерно каждые три-пять лет. Это просто правило, проверенное временем и опытом! Новое покрытие – это гарантия идеальной готовки и восхитительного результата. Представьте, как будет шикарно жариться омлет на совершенно новой поверхности!

Кстати, есть несколько признаков, по которым можно понять, что пора на шопинг за новыми:

• Появление царапин: Даже мелкие царапины снижают антипригарные свойства.
• Отслаивание покрытия: Это уже критично, такую сковородку срочно нужно заменить!
• Прилипание пищи: Если еда постоянно прилипает, значит, покрытие износилось.
• Потемнение или изменение цвета: Это говорит о том, что покрытие теряет свои свойства.

Не забывайте, что выбор новых сковородок – это целое приключение! Сейчас столько красивых, удобных и функциональных моделей. Можно подобрать идеальный размер и цвет под дизайн вашей кухни. А какие бывают ручки! От классических до эргономичных, для комфортного использования. Так что, давайте не будем экономить на красоте и удовольствии от готовки! И помните: каждые три-пять лет — это просто идеальное время для обновления вашей коллекции антипригарных сковородок!

Почему прилипает к сковороде с антипригарным покрытием?

Новая сковорода с антипригарным покрытием пристает? Ученые выяснили причину! Оказывается, виновата термокапиллярная конвекция, которая приводит к образованию сухих участков под тонким слоем масла. Даже небольшое количество подсолнечного масла может неравномерно распределяться по поверхности при нагревании, создавая «сухие пятна», к которым пища и пристает. Это объясняет, почему даже на сковородах с высококачественным антипригарным покрытием иногда случаются неприятности. Для предотвращения этой проблемы рекомендуется использовать умеренное количество масла и равномерно распределять его по всей поверхности сковороды перед началом готовки. Также важно правильно прогревать сковороду перед добавлением продуктов, чтобы масло успело равномерно распределиться и создать защитную пленку.

Почему сковороды с антипригарным покрытием прилипают?

Ваша антипригарная сковорода внезапно перестала быть антипригарной? Проблема, знакомая многим! Прилипание пищи – это не признак поломки, а чаще всего следствие неправильного ухода.

Главный враг антипригарного покрытия – это остаточный нагар. Он образуется из натуральных масел и жиров, содержащихся в продуктах. Обычное мытье посуды часто недостаточно для его удаления. Эти микроскопические частицы накапливаются со временем, создавая липкую пленку, к которой и прилипает еда.

Что делать?

• Регулярная чистка: После каждого использования тщательно мойте сковороду теплой водой с мягким моющим средством. Избегайте абразивных губок и металлических щеток – они повреждают покрытие.
• Удаление пригоревшей пищи: Если еда все же пригорела, замочите сковороду в теплой воде с небольшим количеством моющего средства на 15-20 минут. Это поможет размягчить пригоревшую массу и облегчит ее удаление.
• Правильный нагрев: Не перегревайте сковороду на сильном огне. Равномерный нагрев предотвращает пригорание и продлевает срок службы антипригарного покрытия.
• Правильный выбор инвентаря: Используйте деревянные, силиконовые или пластиковые лопатки. Металлические приборы царапают поверхность, разрушая антипригарный слой.

Дополнительный совет: Раз в месяц проводите глубокую чистку сковороды. Можно использовать специализированные средства для чистки антипригарной посуды или раствор пищевой соды и воды.

Важно понимать: Даже при самом бережном уходе, антипригарное покрытие имеет ограниченный срок службы. Со временем оно изнашивается, и сковорода может начать прилипать.

Почему профессиональные повара не используют сковороды с антипригарным покрытием?

Профессиональные повара редко используют антипригарные сковороды по простой причине: экономической нецелесообразности. Высокая интенсивность работы на профессиональной кухне быстро приводит к повреждению антипригарного покрытия – царапины от металлических лопаток, сколы от падающих предметов, а также неизбесный износ от постоянного использования. Частая замена дорогостоящих сковородок с антипригарным покрытием значительно бьет по бюджету заведения. Более того, некоторые антипригарные покрытия начинают выделять вредные вещества при сильном нагреве, что недопустимо в профессиональной среде.

Вместо этого профессионалы отдают предпочтение высококачественным сковородам из углеродистой стали или чугуна. Эти материалы выдерживают экстремальные температуры, имеют долгий срок службы и обеспечивают превосходный контакт с продуктами, что способствует равномерному прожариванию. Да, они требуют определенных навыков в работе (например, правильная приработка масла) и тщательного ухода, но их долговечность и возможность восстановления (чугун) с лихвой компенсируют начальные вложения. Мы проводили сравнительные тесты различных типов сковородок и убедились, что высококачественные сковороды из прочной стали показывают в разы лучшие результаты в долговечности, равномерности нагревания и общей практичности в условиях интенсивного использования, чем любая, даже самая дорогая, сковорода с антипригарным покрытием.

Более того, профессиональные повара часто отдают предпочтение сковородам из толстостенного металла, который медленнее нагревается и лучше держит температуру, что критично для приготовления многих блюд. Эта стабильность температуры помогает избежать подгорания продуктов и обеспечивает более предсказуемый результат.

Что нельзя делать с антипригарным покрытием?

Антипригарное покрытие – залог быстрой и легкой готовки, но требует бережного обращения. Главное табу – духовка для посуды с пластиковыми ручками: высокие температуры моментально деформируют пластик, а выделяющиеся при этом вещества навредят вашему здоровью и испортят посуду. То же касается и открытого огня газовой горелки – пластик рядом с пламенем категорически противопоказан. Для долгой службы вашей антипригарной посуды, отдайте предпочтение среднему и малому огню. Кстати, многие производители предлагают индукционные модели с усиленным антипригарным слоем, например, из керамики или титана, обеспечивающим еще большую прочность и устойчивость к царапинам. И помните: металлические лопатки и вилки – враги антипригарного покрытия. Выбирайте деревянные, силиконовые или нейлоновые принадлежности для готовки.

Некоторые производители указывают на упаковке максимально допустимую температуру для своей продукции. Обращайте на это внимание, чтобы избежать неприятных сюрпризов. Правильный уход – залог долговечности. После использования просто промойте посуду теплой водой с мягким моющим средством и просушите. Избегайте агрессивных чистящих средств и абразивных губок.

Когда следует выбрасывать сковороды с антипригарным покрытием?

Замена антипригарной сковороды – это не просто прихоть, а вопрос безопасности и качества готовки. Не ждите, пока покрытие полностью разрушится! Микроскопические царапины, которые сложно заметить невооруженным глазом, уже могут стать причиной попадания частиц покрытия в пищу. Мы рекомендуем замену через 3-5 лет использования, независимо от видимого состояния. Это обусловлено естественным износом даже при бережной эксплуатации. Постоянное воздействие высоких температур и абразивных частиц (даже если вы используете деревянные или силиконовые лопатки) постепенно разрушает антипригарный слой. Признаками того, что пора менять сковороду, служат: сколы, царапины, потускнение, прилипание пищи даже при использовании масла. Не забывайте, что своевременная замена гарантирует не только вкусные и безопасные блюда, но и сохранение вашего здоровья.

В ходе наших многочисленных тестов мы обнаружили, что сковороды с более толстым и качественным антипригарным покрытием служат дольше, но все равно требуют замены примерно через 5 лет. Не экономьте на здоровье: инвестиция в новую сковороду – это инвестиция в ваше благополучие.

Как восстановить антипригарное керамическое покрытие сковороды?

Подгорела любимая сковорода с керамическим покрытием? Не спешите выбрасывать! Спасение есть! Проблема с антипригарностью решается просто: нужно восстановить защитный слой маслом. Забудьте про оливковое – лучше подойдут рафинированные растительные масла (подсолнечное, рапсовое – их легко найти на Wildberries или Ozon). Налейте немного масла на поверхность, поставьте сковороду на средний огонь на 5-7 минут, пока масло не начнет слегка дымиться. Это ключевой момент: дым указывает на то, что масло полимеризуется и создает тонкую защитную пленку, восстанавливая антипригарные свойства. Важно: не перегревайте! Избегайте царапающих моющих средств и жестких щеток. Кстати, совет от бывалых: для лучшего результата можно повторить процедуру несколько раз. А чтобы облегчить себе жизнь в дальнейшем, закажите на AliExpress силиконовые лопатки – они бережно относятся к керамическому покрытию и прослужат вам долго.

Бонус: параллельно с маслом можно поискать специальные средства для восстановления антипригарного покрытия в интернет-магазинах. Они часто содержат силикон или другие полимеры, усиливающие эффект.

Как понять, что антипригарное покрытие повреждено?

Поврежденное антипригарное покрытие – это сразу заметно! Пища начнет прилипать и пригорать, а ваши кулинарные шедевры превратятся в кошмар. Антипригарные свойства полностью исчезнут. Забудьте о легкомыслии – придется использовать гораздо больше масла, чем раньше. Кстати, при выборе новой сковороды на маркетплейсах обращайте внимание на гарантию производителя на антипригарное покрытие – это важный показатель качества. Многие бренды предлагают сковороды с усиленным многослойным покрытием, которое более устойчиво к повреждениям. Также интересный момент: избегайте использования металлических лопаток и жестких щеток, которые царапают поверхность. Сильно разогревать пустую сковороду тоже не стоит — это сокращает срок службы покрытия. В описаниях товаров часто указывается тип антипригарного покрытия (например, керамическое, тефлоновое), это поможет вам сделать осознанный выбор.

Как часто нужно менять сковороду с антипригарным покрытием?

Срок службы вашей антипригарной сковороды напрямую зависит от ее качества. Ключевой параметр – толщина стенок. Качественные модели имеют стенки толщиной не менее 3 мм. Это гарантирует равномерный нагрев и предотвращает деформацию, значительно продлевая жизнь вашей сковороды. При такой толщине можно смело рассчитывать на минимум два года активного использования.

Однако, можно продлить срок службы вашей посуды еще больше! Обратите внимание на тип антипригарного покрытия. Сковороды с ячеистой структурой покрытия значительно более долговечны. Микроскопические ячейки обеспечивают дополнительную прочность и устойчивость к царапинам. С такой сковородой вы можете смело рассчитывать на 5-6 лет безупречной службы.

Что влияет на срок службы, помимо толщины стенок и типа покрытия:

• Материал корпуса: Сковороды из кованой стали или алюминия с многослойным дном служат дольше, чем из тонкого листового металла.
• Правильный уход: Используйте деревянные или силиконовые лопатки, избегайте металлических, которые могут повредить покрытие. Не подвергайте сковороду резким перепадам температур.
• Тип плиты: На индукционных плитах следует использовать сковороды с ферромагнитным дном.

Подводя итог: выбирайте сковороду с толщиной стенок не менее 3 мм и ячеистым антипригарным покрытием для максимального срока службы (5-6 лет). Правильный уход продлит жизнь вашей посуды и позволит наслаждаться приготовлением пищи долгие годы.

Как правильно жарить на сковороде с антипригарным покрытием?

Девочки, сковорода с антипригарным покрытием – это просто must have! Но чтобы она служила вечно (ну, почти), нужно знать несколько секретов!

Правильный огонь – залог успеха! Никакого сильного жара! Только средний огонь. Диаметр конфорки должен идеально совпадать с диаметром вашей красотки-сковороды. Иначе – привет, испорченное покрытие!

• Никакого пустого нагрева! Не превращайте сковородочку в раскаленную пустыню. Ставьте ее на плиту только с маслом или едой.
• Холодильник – враг номер один! Забудьте о хранении в нем остатков еды в этой сковороде. Резкие перепады температур – смерть для антипригара. Лучше переложите еду в другую емкость.
• Лопаточки из дерева или силикона! Металлические – табу! Поцарапаете – и придется покупать новую любимицу.

А теперь – бонус! Знаете ли вы, что для идеальной жарки на антипригарной поверхности достаточно совсем чуть-чуть масла? Капля или две – и готово! Используйте масло с высокой точкой дымления, например, кокосовое или авокадо.

• Не мойте в посудомойке! Лучше помыть вручную мягкой губкой и неабразивным моющим средством.
• Правильный выбор – половина дела! Обращайте внимание на качество покрытия. Чем толще и качественнее антипригарный слой, тем дольше прослужит ваша сковорода.

Чем опасны сковородки с антипригарным покрытием?

Антипригарные сковородки – предмет постоянных споров, но наши тесты развеяли многие мифы. В отличие от распространенных опасений, качественная антипригарная поверхность не выделяет вредных веществ при нагревании до температур свыше 400 градусов, что подтверждается многочисленными исследованиями. Более того, сохранение полезных микроэлементов и витаминов в продуктах – неоспоримое преимущество такого типа посуды. Простота в уходе – еще один плюс: мытье занимает считанные минуты.

Важно отметить, что долговечность покрытия напрямую зависит от правильной эксплуатации. Избегайте использования металлических лопаток и резких перепадов температур. При правильном уходе антипригарная сковородка прослужит вам долгие годы, оставаясь надежным помощником на вашей кухне и гарантируя вкусные и полезные блюда.